рецепт с фото пошаговый

Ячневая каша с грибами и луком

Фото к рецепту: Ячневая каша с грибами и луком
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   28.12.22

Каша и без мяса может быть вкусной и очень ароматной. Сытная ячневая каша с шампиньонами и луком отличное тому подтверждение. Обжаренные с луком грибы, приправленные сушёным чесноком, паприкой и кориандром, аппетитно дополняют ячневую кашу и придают ей питательность.

Продукты (на 4 порции)
Крупа ячневая — 250 г
Шампиньоны — 350 г
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 20 мл
Чеснок сушёный — 2 г
Паприка молотая — 2 г
Кориандр молотый — 2 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) — 10 г
Вода — 700 мл

Пошаговый фото рецептЯчневая каша с грибами и луком
Фото приготовления рецепта: Ячневая каша с грибами и луком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Шампиньоны можно заменить вешенками. Специи можете подобрать по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Ячневая каша с грибами и луком - шаг №2

Крупу промойте проточной водой, несколько раз её меняя, до прозрачности.
Затем пересыпьте крупу в кастрюлю, влейте воду (700 мл), немного подсолите и доведите до кипения. Далее варите на небольшом огне, помешивая, до готовности, примерно 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Ячневая каша с грибами и луком - шаг №3

Лук очистите, промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте масло, выложите лук и обжарьте 2-3 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Ячневая каша с грибами и луком - шаг №4

Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте пластинками вместе с ножками.
Добавьте грибы к луку, перемешайте и готовьте 8-10 минут на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Ячневая каша с грибами и луком - шаг №5

Обжаренные грибы приправьте сушёным чесноком, паприкой и кориандром. Перемешайте и отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Ячневая каша с грибами и луком - шаг №6

Каша готова — она получилась средней густоты.

Фото приготовления рецепта: Ячневая каша с грибами и луком - шаг №7

Обжаренные грибы добавьте к вареной каше. По вкусу приправьте солью и молотым чёрным перцем, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Ячневая каша с грибами и луком - шаг №8

Ячневая каша с грибами и луком готова.

Фото приготовления рецепта: Ячневая каша с грибами и луком - шаг №9

Перед подачей украсьте рубленой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Ячневая каша с грибами и луком - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ячневая каша с грибами и луком. Как приготовить Ячневая каша с грибами и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные КашиЯчневая каша

ПостСтрогий пост
Вегетарианские Завтрак Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
8 спасибо 3137 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)