рецепт с фото пошаговый

Суп с ветчиной и вермишелью

Фото к рецепту: Суп с ветчиной и вермишелью
 5 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 anastasiya.panait   20.12.22

Лёгкий суп с картофелем, вермишелью паутинкой, овощной зажаркой и ветчиной. Готовится суп на воде, так что тратить время на варку бульона не придётся - вместо этого ветчина как мясной компонент придаст приятный вкус и аромат. Отличный вариант обеда на скорую руку.

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 500 г (вес в очищенном виде)
Ветчина - 150 г
Вермишель-паутинка - 100 г
Лук репчатый - 70 г
Морковь - 70 г
Чеснок - 1 небольшой зубчик
Масло растительное - 30 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень (укроп и зелёный лук) - 8 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 1,8 л

Пошаговый фото рецептСуп с ветчиной и вермишелью
Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №2

Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №3

Выложите картофель в кастрюлю, залейте чистой холодной водой (1,8 л) и поставьте на сильный огонь. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до минимума и варите картофель до мягкости, 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №4

Тем временем лук и морковь очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №5

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью на сильном огне 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №6

Ветчину нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №7

Добавьте ветчину к луку с морковью и обжарьте 2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №8

Когда картофель сварится, всыпьте соль. Добавьте зажарку из овощей с ветчиной.
Доведите до кипения и варите на небольшом огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №9

Затем выложите в кастрюлю вермишель. Снова дайте супу закипеть и отключите огонь. Так как вермишель тонкая, в горячем супе она самостоятельно дойдёт до готовности.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №10

Чеснок очистите и измельчите.
Добавьте в суп лавровый лист, чеснок и чёрный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №11

Укроп и зелёный лук мелко нарежьте и также отправьте в кастрюлю.
Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №12

Суп с вермишелью, картофелем и ветчиной готов. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп с ветчиной и вермишелью - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с ветчиной и вермишелью. Как приготовить Суп с ветчиной и вермишелью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп картофельный Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из макарон
9 спасибо 8790 1 0
Светлана Четверг, 19 Января 2023 г. 14:10 #

Вкусно и быстро. Я брала варёную колбасу примерно 350гр

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)