Закуска-салат "Морковки" из крабовых палочек

Подготавливаем продукты.

Яйцо отвариваем 10 минут после закипания и остужаем в холодной воде.

Ядра грецких орехов подсушиваем на сухой сковороде примерно 3-4 минуты, помешивая.

Огурец нарезаем мелкими кубиками.

Орехи мелко рубим.

Яйцо очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Крабовые палочки очищаем и слегка разминаем по всей длине.

Частично разворачиваем крабовые палочки и срезаем немного белой части.

Срезанные белые части мелко нарезаем.

В миске соединяем яйцо, орехи, огурцы, крабовые палочки и майонез. Слегка солим и хорошо перемешиваем.

Полотно крабовой палочки переворачиваем яркой стороной вниз и срезаем один уголок, немного закругляя.

Выкладываем начинку по центру в виде пирамиды.

Сворачиваем закуску кулечком.

Кладём "морковки" на тарелку и делаем "ботву" из укропа.

Закуска "Морковки" готова, подаём к столу.

Приятного аппетита!