Тосты с намазкой из тофу

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Сыр тофу нарежьте небольшими кубиками.

Петрушку промойте, оборвите веточки, зелень измельчите.

В стакан для взбивания переложите тофу и петрушку, влейте соевый соус, всыпьте соль, чёрный молотый перец и паприку (или острый перец, на любителя).

Пробейте погружным блендером соединенные ингредиенты до получения однородной пастообразной массы.

Готовую намазку переложите в пиалу.

Ломтики белого тостового хлеба подсушите на сухой сковороде или в тостере, чтобы они немного подрумянились.

Разрежьте тосты по диагонали (на треугольники). Смажьте сырной намазкой и выложите на тарелку.

Тосты с намазкой из тофу подавайте к столу сразу после приготовления.

Для вегетарианцев и постящихся рецепт очень нужный и полезный.

Приятного аппетита!