Салат из свёклы с апельсином и фетой не только обладает замечательным вкусом, но и очень нарядно смотрится на столе. Сладковатую свёклу, нежнейшую фету, кисло-сладкий апельсин и хрустящие грецкие орехи объединяет пикантная заправка из оливкового масла, лимонного сока, мёда и горчицы.
Продукты
Апельсин – 220 г (1 шт.)
Свёкла – 260 г (2 шт. небольшого размера)
Сыр фета – 100 г
Салатные листья – 20-25 г (4-5 шт.)
Орехи грецкие очищенные – 30 г
*
Для заправки:
Масло оливковое – 15 мл
Сок лимонный – 1 ст. ложка
Горчица в зёрнах – 20 г
Мёд – 10 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат из свёклы с апельсином, фетой и орехами
Подготавливаем продукты.
Свёкла должна быть сладкой, не водянистой.
Фету для салата выбирайте высокого качества.
Свёклу предварительно отвариваем до готовности, примерно 50 минут. Готовую свёклу достаём из отвара, остужаем и очищаем.
Апельсин очищаем от кожуры, разбираем на дольки. Очищаем дольки апельсина от белых пленок и нарезаем средними кусочками.
Свёклу нарезаем крупными ломтиками.
Сыр фета нарезаем кубиками.
Грецкие орехи мелко нарезаем.
Салатные листья вымываем и обсушиваем. Рвем листья руками на крупные кусочки и выкладываем на тарелку.
На листья салата выкладываем ломтики свёклы.
Сверху выкладываем кубики сыра фета.
В хаотичном порядке выкладываем кусочки апельсина.
Готовим заправку. Для этого в небольшую ёмкость вливаем оливковое масло и лимонный сок. Добавляем мёд, горчицу, соль и чёрный молотый перец.
Поливаем салат заправкой.
Салат из свёклы с апельсином, фетой и орехами готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из свёклы с апельсином, фетой и орехами. Как приготовить Салат из свёклы с апельсином, фетой и орехами?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Салатная заправка 
Масляная заправка для овощных салатов 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 