Картофельный салат с сельдью, морковью и шампиньонами получается довольно сытным и вкусным. Шампиньоны для салата предварительно обжариваются, что обеспечивает насыщенный аромат. А филе слабосолёной сельди очень гармонично сочетается с отварным картофелем и придаёт салату приятные рыбные нотки.
Продукты
Филе слабосолёной сельди – 170 г
Картофель – 2 шт. (240 г)
Морковь – 1 шт. (170 г)
Шампиньоны – 185 г
Масло растительное – 1 ст. ложка
Майонез – 50 г
Соль – 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептКартофельный салат с сельдью, морковью и жареными шампиньонами
Подготавливаем продукты.
Картофель и морковь отвариваем до готовности (примерно 25-30 минут). Достаём отварные овощи из воды и полностью остужаем.
Шампиньоны нарезаем пластинками.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем грибы и обжариваем примерно 7-8 минут.
Филе сельди нарезаем кубиками.
Морковь и картофель очищаем и также нарезам небольшими кубиками.
В салатнике соединяем картофель, морковь, шампиньоны и сельдь. Добавляем майонез, соль и перец.
Перемешиваем.
Готовый салат подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельный салат с сельдью, морковью и жареными шампиньонами. Как приготовить Картофельный салат с сельдью, морковью и жареными шампиньонами?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Деревенский салат 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Свекольно-селедочный салат 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Сельдь, жаренная по-датски 
Картофель с сельдью по-фински 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 