Морковный десерт с орехами, печеньем и кокосовой стружкой непременно станет любимым лакомством даже у тех, кто не очень любит морковь. У этого десерта очень приятный насыщенный и яркий вкус, а также аппетитный внешний вид. Прекрасное полезное лакомство к вашему столу!
Продукты (на 5 порций)
Морковь – 500-600 г (4-5 шт.)
Печенье – 150 г
Орехи грецкие – 100 г
Сахар – 150 г
Кокосовая стружка – 70 г
Пошаговый фото рецептМорковный рулет с печеньем, орехами и кокосовой стружкой
Подготавливаем продукты. В процессе приготовления также понадобится пищевая плёнка.
Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.
В сковороде смешиваем морковь и сахар, тушим на среднем огне до испарения почти всей жидкости (примерно 10 минут).
Снимаем сковороду с огня, остужаем морковную смесь.
В блендере измельчаем печенье в крошку.
Также в блендере измельчаем орехи.
В миске соединяем орехи, печенье, морковь.
Хорошо перемешиваем и отправляем миску с массой на полчаса в холодильник.
Рабочую поверхность застилаем пищевой плёнкой. На пищевую плёнку выкладываем половину кокосовой стружки в форме прямоугольника.
Влажными руками берём половину морковной массы и укладываем вдоль посередине на стружку.
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Шоколадный рулет "Прага" 
Швейцарский бисквитный рулет 
Идеальный рулет 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 