рецепт с фото пошаговый

Шоколадный омлет с бананом

Фото к рецепту: Шоколадный омлет с бананом
 2 порции
 15 мин (ваши 10 мин)
 Yuliya-s   04.11.22

Вкусный и оригинальный шоколадный омлет с бананом порадует и взрослых, и детей! Это лакомое блюдо из яиц, какао, молока и банана больше похоже не на омлет, а на сладкий ароматный десерт. Омлет готовится тонкими слоями, которые постепенно сворачивают в рулет. Технология приготовления напоминает японский омлет тамагояки (тамаго-яки).

Продукты (на 2 порции)
Яйца – 3 шт.
Банан – 70 (1/3 шт.)
Молоко – 40 мл
Сахар – 20 г
Какао-порошок – 15 г
Масло сливочное – 20 г
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра – 1 ч. ложка
Мята свежая – несколько листиков
Ягоды свежие или замороженные – 5-7 шт.

Пошаговый фото рецептШоколадный омлет с бананом
Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №2

В молоко добавляем какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №3

Хорошо перемешиваем венчиком или вилкой до растворения какао в молоке.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №4

В другую миску разбиваем яйца, добавляем сахар.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №5

Всё взбиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №6

В яичную смесь добавляем шоколадное молоко.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №7

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №8

В сковороде растапливаем сливочное масло и выливаем туда половину яичной смеси. Готовим 1-2 минуты, пока схватится низ омлета.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №9

Отрезаем треть банана, очищаем его и нарезаем кружочками толщиной 4-5 мм. Как только схватится низ омлета, выкладываем на него полоску бананов, отступив 3 сантиметра от края.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №10

Краем омлета накрываем бананы и сворачиваем рулет, но не до конца - небольшой «хвостик» нужно оставить.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №11

Отодвигаем омлет на край сковороды.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №12

Половину оставшейся омлетной массы наливаем так, чтобы она соединилась с хвостиком рулета. Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет 1-2 минуты, чтобы яйца схватились.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №13

Затем опять сворачиваем рулет, оставив «хвостик». Снова отодвигаем рулет на край сковороды. Наливаем оставшуюся массу. Накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты. Ждём, пока масса схватится.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №14

Затем сворачиваем рулет теперь уже полностью.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №15

После этого переворачиваем рулет швом вниз и держим его на сковороде ещё пару минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №16

Разрезаем шоколадный омлет с бананом на кусочки, присыпаем сахарной пудрой и подаём к столу! По желанию можно украсить мятой и ягодами.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный омлет с бананом - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный омлет с бананом. Как приготовить Шоколадный омлет с бананом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет японский
Рецепты сладостейДесерты
Завтрак
Блюда из бананов Блюда из молока
8 спасибо 5264 2 0
Дрр Среда, 09 Ноября 2022 г. 14:37 #

Не было никакой надежды, на то, что блюдо получится съедобным, НО это ВКУСНО!!! Очень нежно, шоколадно и сладко! Я под впечатлением :)

Банан разрезала вдоль по полам и сперва положила одну половину, немного завернула и ещё половину. Бананы дополнительно посыпали сахаром от души.

   
цитировать
Анастасия Вторник, 15 Ноября 2022 г. 11:48 #

Поддерживаю предыдущий комментарий. Вышло вкусно и при этом еще и красиво 😃

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)