рецепт с фото пошаговый

Заморозка опят на зиму

Фото к рецепту: Заморозка опят на зиму
 40 мин
 Pyzhik   31.10.22

Лесными грибами можно наслаждаться не только в сезон. Один из способов заготовки грибов - пожалуй, самый простой, - это заморозка. Такая заготовка универсальна: из замороженных опят можно варить супы, можно добавлять опята в разнообразные вторые блюда или просто жарить грибы.

Продукты
Опята свежие - 1 кг
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ст. ложка
Перец чёрный горошком - 3 шт.

Пошаговый фото рецептЗаморозка опят на зиму
Фото приготовления рецепта: Заморозка опят на зиму - шаг №1

Опята хорошо моем, несколько раз меняя воду.
Подготавливаем специи - соль и чёрный перец горошком.

Фото приготовления рецепта: Заморозка опят на зиму - шаг №2

В трёхлитровую кастрюлю набираем воду, добавляем соль и перец. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на огонь и доводим воду до кипения.

Фото приготовления рецепта: Заморозка опят на зиму - шаг №3

Когда вода закипит, забрасываем в кастрюлю опята, накрываем крышкой и варим грибы на умеренном огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Заморозка опят на зиму - шаг №4

Затем отбрасываем опята на сито и даём хорошо стечь грибному отвару. Отвар потом можно использовать для приготовления грибного супа.

Фото приготовления рецепта: Заморозка опят на зиму - шаг №5

Подготовленные опята раскладываем в контейнеры или в пакеты с замком "зип-лок" для заморозки. Я выбрала второй способ - заготовка в пакетах занимает меньше места в морозильной камере.
Расфасованные грибы отправляем в морозилку. Там они могут храниться до шести месяцев.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заморозка опят на зиму. Как приготовить Заморозка опят на зиму?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокГрибы на зиму
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы замороженные Грибы опята
13 спасибо 22447 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)