рецепт с фото пошаговый

Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами

Фото к рецепту: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами
 4 порции
 55 мин (ваши 20 мин)
 IrinaRostova   26.10.22

Быстрый и очень лёгкий в приготовлении пирог из слоёного теста с рыбной начинкой. Начинка состоит из рыбных консервов, свежего шпината, зелёного лука и варёных яиц, а слоёное тесто используется уже готовое, что значительно экономит время. Этот рецепт понравится тем, кто любит больше начинки и меньше теста.

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г (1 упаковка)
Консервы рыбные (у меня сардина с добавлением масла) - 240 г
Шпинат свежий - 70 г
Лук зелёный - 20 г
Яйца - 3 шт.
Соль - 2 щепотки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Кунжут - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептПирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами
Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №1

Подготовить продукты.
Готовое слоёное тесто предварительно разморозить.
Шпинат и зелёный лук промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Рыбные консервы можно взять любые: скумбрию, сардину, сайру. Я использовала сардину с добавлением масла. С консервированной рыбы слить жидкость.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №2

Тесто выложить на лист бумаги для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №3

Два яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут после закипания). Остудить в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №4

Шпинат и зелёный лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №5

Рыбные консервы размять вилкой, до измельчения волокон.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №6

Варёные яйца очистить и натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №7

Яйца, шпинат, зелёный лук и рыбные консервы выложить в глубокую посуду.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №8

Начинку поперчить и посолить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №9

Слоёное тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт (размер моего пласта - 30х45 см). Визуально разделить пласт теста на 3 части. Отрезать 1/3 часть и разрезать её на 8 полос. Большую половину теста оставить прямоугольной формы.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №10

Смазать форму для запекания растительным маслом.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №11

Выложить пласт теста в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №12

Сверху на тесто выложить начинку, оставляя по 2-3 см от краёв свободными.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №13

Боковые края теста завернуть на начинку.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №14

Верхние и нижние края теста также завернуть.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №15

Начиная с центра, по диагонали выложить полоски теста, оставляя между ними расстояние.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №16

В обратном направлении (внахлёст) выложить оставшиеся полоски теста.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №17

Яйцо разболтать в мисочке и с помощью кисточки смазать им пирог.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №18

Сверху обильно посыпать пирог кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №19

Выпекать пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами при 180 градусах 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №20

Готовому пирогу дать полностью остыть, чтобы впоследствии он меньше крошился.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №21

Остывший пирог разрезать и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №22

Приятного аппетита!

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами - шаг №23

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами. Как приготовить Пирог из слоёного теста с рыбными консервами, шпинатом и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с рыбой Рыбные пироги
ПирожкиПирожки с луком и яйцом
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из скумбрии Блюда из шпината Лучшие рецепты выпечки
11 спасибо 8820 3 0
Анна Четверг, 27 Октября 2022 г. 09:07 #

Здравствуйте,автор!Подскажите пожалуста можно ли использовать замороженный шпинат и нужно ли его размораживать?Свежего шпината у нас не видела в продаже.

   
цитировать
Вика Четверг, 03 Ноября 2022 г. 18:17 #

Анна
Здравствуйте,автор!Подскажите пожалуста можно ли использовать замороженный шпинат и нужно ли его размораживать?Свежего шпината у нас не видела в продаже.
Отвечу за автора) Да, предварительно разморозить шпинат и отжать от влаги. И нужно брать его в 2 раза больше, чем свежего) Потому что оттайка больше 50%

   
цитировать
Анна Воскресенье, 20 Ноября 2022 г. 02:32 #

Вика
Анна
Здравствуйте,автор!Подскажите пожалуста можно ли использовать замороженный шпинат и нужно ли его размораживать?Свежего шпината у нас не видела в продаже.
Отвечу за автора) Да, предварительно разморозить шпинат и отжать от влаги. И нужно брать его в 2 раза больше, чем свежего) Потому что оттайка больше 50%

Спасибо большое ,Вика.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)