Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе

Подготавливаем продукты по списку. Сливки должны быть комнатной температуры.

Лук и чеснок очищаем и нарезаем мелкими кубиками

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с чесноком до румяности, 3-4 минуты.

Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, освежаем срезы на ножках. Разрезаем каждый гриб на 4-6 частей.
Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками.

Грибы и перец выкладываем к луку. Обжариваем на среднем огне, перемешивая, до лёгкой румяности шампиньонов, 5-7 минут.

Параллельно в кастрюле доводим до кипения 1,5-2 л воды, солим (1 ч. ложка). В кипящую воду выкладываем макароны и отвариваем до готовности. Я варила 6 минут, вы ориентируйтесь на время, указанное на упаковке.

Куриное филе нарезаем средними кубиками, отправляем к овощам и грибам.

Обжариваем на среднем огне 10 минут, до готовности курицы. В конце приготовления солим (0,25 ч. ложки) и перчим (щепотка).

Тем временем готовые макароны откидываем на дуршлаг, даём воде стечь.

Вливаем в сковороду сливки и доводим до кипения. Тушим куриное мясо с грибами и сладким перцем на небольшом огне 1-2 минуты.

В сковороду перекладываем отваренные макароны.

Всё перемешиваем и прогреваем 1-2 минуты на небольшом огне.

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе готовы.

Приятного аппетита!