Пшённая каша с тыквой и бананом (без молока)

Подготавливаем продукты.

Тыкву очищаем, нарезаем крупными кубиками (со стороной 3-4 см).

Перекладываем тыкву в кастрюлю, заливаем водой (300 мл) и отвариваем около 15 минут, до мягкости.

Пюрируем готовую тыкву прямо в воде.
Пшённую крупу промываем и отправляем к тыквенному пюре, всыпаем соль и сахар. Перемешиваем и варим на маленьком огне около 20 минут, до готовности крупы.

Пока каша варится, готовим бананы: очищаем и нарезаем кружочками толщиной до 1 см.

В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем бананы и обжариваем на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистости.

В готовую кашу добавляем обжаренные бананы, перемешиваем и даём постоять под закрытой крышкой около 5 минут.

Выкладываем кашу в тарелку и подаём.
Приятного аппетита!