рецепт с фото пошаговый

Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком

Фото к рецепту: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком
 3 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   04.10.22

Сырники — одно из самых популярных блюд из творога. У большинства из нас сырники ассоциируются с десертом, но солёный вариант этого блюда также очень популярен. Сегодня приготовим сырники по очень интересному рецепту — с копчёным сыром и зелёным луком. Ароматные, с поджаристой корочкой, такие сырники подойдут и для завтрака, и на перекус.

Продукты (на 3 порции)
Творог (жирностью 9 %) - 400 г
Сыр копчёный (чечил или сулугуни) - 100 г
Лук зелёный - 35 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 130 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСолёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Творог выбирайте жирный или полужирный, без выраженной кислинки.
У меня сыр чечил (палочки), но также отлично подойдёт копчёный сулугуни.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №2

Мягкий творог переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №3

В творог вбейте яйцо, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №4

Ложкой тщательно перемешайте творог с яйцом, разминая крупные комочки.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №5

Зелёный лук промойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №6

Копчёный сыр мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №7

Переложите сыр и лук в творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №8

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №9

Затем всыпьте 80 г муки.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №10

Ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №11

Влажными руками сформируйте из творожной массы приплюснутые круглые лепёшки – сырники – и обваляйте их в муке (50 г). У меня получилось 9 сырников весом около 60-70 г каждый.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №12

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда сырники. Обжаривайте на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №13

У сырников должна получиться красивая румяная корочка.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №14

Таким образом пожарьте все сырники.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №15

Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком готовы.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №16

Подавайте такие сырники к столу в горячем или тёплом виде со сметаной, кетчупом или любым другим соусом.

Фото приготовления рецепта: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком. Как приготовить Солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаСырники
Завтрак Ужин
Блюда из сыра Блюда из творога
9 спасибо 2762 1 0
TrNina Воскресенье, 16 Апреля 2023 г. 20:53 #

Отличный рецепт. Готовлю второй раз по нему. Блюдо получается вкусное и сытное. Отличный перекус. Очень понравилось такое сочетание для сырников.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)