рецепт с фото пошаговый

Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком

Фото к рецепту: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком
 3 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   11.10.22

Тыква, запечённая с ветчиной и луком в яично-сливочной заливке с сыром, – сытное и очень ароматное блюдо. Солоноватая ветчина и сладковатая тыква – просто идеальное сочетание! Нежные мягкие кусочки тыквы отлично гармонируют с ломтиками ветчины и ароматным зелёным луком.

Продукты (на 3 порции)
Тыква — 350 г
Ветчина — 100 г
Сливки жирностью 10 % — 100 мл
Сыр твёрдый — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Лук зелёный — 70 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Масло растительное (для смазывания формы) — 15 мл

Пошаговый фото рецептЗапеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливки подойдут любой жирности.
Твёрдый сыр выбирайте, чтобы хорошо плавился.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №2

Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте средними кубиками. Переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите до полуготовности (зависит от сорта и размера кусочков). Мне понадобилось 9 минут, чтобы тыква стала более мягкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №3

Затем тыкву откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №4

В миску со сливками вбейте яйцо. Добавьте по щепотке соли и чёрного перца, молотый мускатный орех. Взболтайте вилочкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №5

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке и отправьте в сливочно-яичную смесь. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №6

Остывшую тыкву переложите в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №7

Ветчину нарежьте небольшими брусочками или кубиками. Добавьте к тыкве.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №8

Зелёный лук мелко нарежьте, выложите к остальным ингредиентам, перемешайте. При необходимости посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №9

Форму для запекания смажьте растительным маслом (у меня форма размером 20х20 см). Выложите тыкву с ветчиной и зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №10

Сверху полейте сливочно-сырной массой.
Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №11

Запеканка из тыквы с ветчиной готова – подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком. Как приготовить Запеканка из тыквы с ветчиной и зелёным луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Мясные блюда
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из сыра Блюда из тыквыТыква запеченная
5 спасибо 2492 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)