Молочная овсяная каша с тыквой

Подготавливаем продукты.

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками (со стороной примерно 2-3 см), выкладываем в кастрюлю или сотейник. Заливаем тыкву водой (250 мл), доводим до кипения. Уменьшаем огонь, варим тыкву 20-25 минут, до готовности.

Готовую мягкую тыкву разминаем толкушкой или перебиваем блендером для большей однородности. (Несколько кусочков тыквы можно оставить целыми для большей яркости и нарядности блюда.)

В кастрюлю к тыквенному пюре всыпаем овсяные хлопья, сахар и соль.

Заливаем овсянку с тыквой молоком (500 мл).

Перемешиваем все ингредиенты и варим 25 минут на небольшом огне, часто помешивая, чтобы каша не пригорела.

Добавляем в готовую кашу сливочное масло, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут, чтобы каша слегка разбухла, а масло растопилось.

Каша достаточно загустела, впитав большую часть жидкости.

Выкладываем горячую овсяную кашу с тыквой в тарелку, кладём кусочек сливочного масла. Подаём к столу на завтрак.

Приятного аппетита!