Куриные рулетики с сыром, запечённые в беконе

Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку, пусть разогревается до 220 градусов.

Куриное филе разрезаем вдоль на 2 части (у меня одно филе было некрупное, поэтому в итоге получилось 5 кусочков). Накрываем пищевой плёнкой, слегка отбиваем каждый кусочек кухонным молотком. Затем солим и перчим с каждой стороны.

Сыр разрезаем на 10 частей Выкладываем по 2 кусочка сыра на отбитое филе, отступая от краёв.

Плотно сворачиваем отбивные в рулетики, закрывая сыр.

Затем заворачиваем каждый рулет с сыром в полоску бекона.

В миску вбиваем яйца, взбалтываем венчиком.
На одну тарелку высыпаем муку, на вторую – панировочные сухари.
Подготовленные рулетики обваливаем в муке со всех сторон.

Затем окунаем в яичную смесь.

Чуть встряхиваем и обваливаем рулетики в панировочных сухарях со всех сторон.

Выкладываем заготовки на противень или в формы, выстеленные пергаментной бумагой.

Отправляем рулетики с сыром в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Куриные рулетики с сыром, запечённые в беконе, готовы.

Приятного аппетита!