рецепт с фото пошаговый

Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках)

Фото к рецепту: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках)
 1 час 5 мин (ваши 15 мин)
 isaenko   30.08.22

Жаркое из свинины с баклажанами, сладким перцем и помидорами можно достаточно просто приготовить в горшочках в духовке. Блюдо имеет яркий и насыщенный аромат, а вкус понравится каждому мясоеду. После запекания мясо получается мягким и сочным, а овощи — наилучшее дополнение для него. Немного чеснока и петрушки придадут жаркому аппетитнейший аромат.

Продукты
Свинина (мякоть) - 250 г
Баклажан - 250 г
Картофель - 200 г
Помидоры - 80 г
Перец сладкий - 70 г
Лук репчатый - 40 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Петрушка свежая - 3 г + для украшения
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЖаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках)
Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №2

Мясо промойте и нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №3

Очищенный картофель также нарежьте средними кусочками.
У красного сладкого перца удалите плодоножку и семена. Нарежьте перец крупными кусочками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №4

Помидоры и баклажаны нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №5

На дно горшочка для запекания выложите кусочки мяса, добавьте сверху лук. Посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №6

Затем слоями выложите картофель и баклажаны.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №7

Следом добавьте помидоры и сладкий перец.
Чеснок очистите и мелко нарежьте.
У петрушки отделите листики.
Выложите в горшочек немного листиков петрушки и чеснок.
Посыпьте сверху солью.
Поставьте горшочки в холодную духовку.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №8

Включите духовку, установите температуру 180 градусов и запекайте свинину с овощами в горшочках 45-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №9

Жаркое из свинины с баклажанами, сладким перцем и помидорами (в горшочках) готово.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №10

Достаньте горшочки из духовки и перемешайте мясо с овощами. Свинина полностью готова, а овощи отдали много сока.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №11

Подавайте жаркое к столу в горшочках или выложите в порционные тарелочки и при желании украсьте листиками петрушки.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках) - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках). Как приготовить Жаркое из свинины с баклажанами, перцем и помидорами (в горшочках)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины Жаркое по-домашнему Мясные блюда РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины Рагу из свинины с картошкой
В горшочке В духовке
Обед Ужин
Блюда из баклажанов Блюда из картофеля Блюда из перца Блюда из помидоров
7 спасибо 4581 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)