рецепт с фото пошаговый

Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком

Фото к рецепту: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком
 3 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   22.08.22

Жареный сладкий перец с начинкой из помидоров и чеснока получается аппетитным, сочным, с приятным чесночным ароматом. Готовится такая закуска просто. Благодаря интересному оформлению и разным по цвету овощам блюдо выглядит оригинально и нарядно.

Продукты (на 3 порции)
Перец сладкий — 500 г (7 шт.)
Помидоры — 125 г (2 некрупных)
Чеснок — 10 г (3 небольших зубчика)
Масло растительное — 30 мл
Укроп свежий (для подачи) — 10 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептЖареный сладкий перец с помидорами и чесноком
Фото приготовления рецепта: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.
Зелень для подачи выбирайте по своему усмотрению.

Фото приготовления рецепта: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком - шаг №2

Сладкий перец и помидоры вымойте и обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.

Фото приготовления рецепта: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком - шаг №3

В зауженной части каждого перца сделайте неглубокие крестообразные надрезы.

Фото приготовления рецепта: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком - шаг №4

Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
У помидоров удалите место крепления плодоножки, мякоть нарежьте небольшими дольками.

Фото приготовления рецепта: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком - шаг №5

Во внутрь каждого перца через надрезы вложите по 2-3 дольки помидора и по 3-4 пластинки чеснока.

Фото приготовления рецепта: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком - шаг №6

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите перец. Накройте крышкой. Обжарьте перец сперва 7-8 минут с одной стороны на умеренном огне.

Фото приготовления рецепта: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком - шаг №7

Потом аккуратно переверните. Обжарьте перец в том же режиме (под крышкой, на умеренном огне) ещё 7-8 минут, до румяности.
Сковороду снимите с огня. Оставьте жареный перец под крышкой ещё на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком - шаг №8

Перцы аккуратно очистите от кожицы, выложите на тарелку.
Посыпьте блюдо измельчённым укропом и подавайте к столу. При желании сверху перец можно слегка посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком - шаг №9

Жареный перец с помидорами и чесноком готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком. Как приготовить Жареный сладкий перец с помидорами и чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
На праздничный стол
Вегетарианские

Блюда из перцаПерец жареный Перец фаршированный Блюда из помидоров
19 спасибо 8045 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)