рецепт с фото пошаговый

Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде)

Фото к рецепту: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде)
 2 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   27.07.22

Простое и быстрое в приготовлении блюдо из куриного филе. Филе с начинкой из кружочков помидора и листиков базилика обжаривается на сковороде. Просто, вкусно и вполне празднично.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе — 500 г (2 шт.)
Помидор — 70 г
Базилик свежий — 8 шт.
Чеснок — 10 г (или по вкусу)
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №2

Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждое филе вдоль пополам, не дорезая до конца, и разверните как книжку.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №3

Очистите чеснок и натрите на мелкой тёрке в небольшую мисочку.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №4

Добавьте растительное масло (оставьте немного масла для жарки), соль и молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №5

Чесночным маслом смажьте куриное филе на развороте.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №6

Базилик промойте и обсушите, удалите стебли. Выложите на одну сторону каждого филе.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №7

Помидор промойте и обсушите. Вырежьте место прикрепления плодоножки. Нарежьте помидор тонкими кружочками. Если помидор крупный, тогда нарежьте полукружиями.
Выложите помидоры на листья базилика.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №8

Накройте начинку второй половиной филе. Зафиксируйте зубочистками, чтобы во время жарки начинка не выпала.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №9

Для обжаривания подойдёт обычная сковорода или сковорода-гриль. (Можно запечь "кармашки" в духовке.)
Оставшимся маслом смажьте сковороду и хорошо разогрейте. Выложите куриное филе. Обжарьте на огне ниже среднего 8-10 минут, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №10

Аккуратно переверните и продолжите обжаривать до румяной корочки с другой стороны в том же режиме.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №11

Переместите куриные "кармашки" со сковороды в глубокую посуду. Накройте фольгой или крышкой. Оставьте на 5-7 минут.
Затем удалите зубочистки.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №12

Куриные кармашки с помидорами и базиликом готовы – переложите на чистую тарелку и подавайте к столу, дополнив при желании соусом или любым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде) - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде). Как приготовить Куриные кармашки с помидорами и базиликом (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Блюда на Троицу
На праздничный стол
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из помидоров

Тема › Курица - любовь моя

4 спасибо 2144 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)