рецепт с фото пошаговый

Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски

Фото к рецепту: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   16.07.22

Салат из огурцов и жареного болгарского перца понравится поклонникам пикантных блюд. Салат в корейском стиле получается очень ароматным, хрустящим, слегка островатым. Множество разных вкусовых оттенков собраны в этом блюде!

Продукты (на 2 порции)
Огурцы — 200 г
Перец болгарский — 60 г (1/2 шт.)
Масло подсолнечное — 20 мл
Петрушка свежая — 10 г
Соевый соус — 5 мл
Сок лимонный — 5 мл (по вкусу)
Горчица (семена) — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Чеснок — 5 г (1 зубчик)
Кунжут — 5 г
Соль — по вкусу
Перец чили (хлопья) — 3 г или по вкусу
Перец душистый свежемолотый — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски
Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Болгарский перец можно взять любого цвета и сорта (главное, чтобы плоды были мясистыми). Количество перца чили, чеснока и остальных специй регулируйте по своему вкусу. Я использовала перец чили в хлопьях. Можно взять молотый или свежий по вкусу. Огурчики используйте молодые, с нежной кожурой.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №2

У огурцов обрежьте хвостики с двух сторон. Натрите огурцы на тёрке для моркови по-корейски. Можно нарезать тонкой длинной соломкой. Переместите огурцы в подходящий глубокий салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №3

К огуречной соломке добавьте соль, сахар, лимонный сок, перец чили, соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №4

Перемешайте. Отставьте в сторону.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №5

Болгарский перец очистите от семян, удалите плодоножку. Нарежьте мякоть перца тонкой соломкой. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Выложите в сковороду нарезанный болгарский перец. На большом огне обжарьте 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №6

Всыпьте семена горчицы и кунжута. Перемешайте. Обжарьте перец ещё около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №7

Чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте чеснок в сковороду к болгарскому перцу. Перемешайте. Готовьте 30-40 секунд на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №8

Добавьте обжаренный болгарский перец вместе с ароматным маслом к огурцам. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №9

Листики петрушки нарежьте мелко. Добавьте в салатник к остальным ингредиентам. Приправьте молотым душистым перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №10

Перемешайте салат и выложите в посуду для подачи.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски. Как приготовить Салат из огурцов и жареного болгарского перца, по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салаты без майонеза Салаты корейские Салаты простые Корейская кухня
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда с соевым соусом
5 спасибо 5138 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)