Шоколадный клафути с вишней и черешней

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.

Вишню и черешню промываем и обсушиваем. Удаляем косточки удобным способом (булавкой или специальным приспособлением).

В миске соединяем яйца, сахар, молоко, сливки, ванилин и щепотку соли. Перемешиваем венчиком.

Муку и какао просеиваем в отдельную ёмкость, перемешиваем.

Всыпаем сухие ингредиенты в жидкие. Перемешиваем до однородной массы без комочков.

Шоколад рубим ножом средними кусочками.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом (у меня круглая форма диаметром 24 см). На дно выкладываем вишню с черешней.

Поверх распределяем рубленый шоколад.

Заливаем начинку тестом.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем пирог 40-45 минут.

Шоколадный клафути с вишней и черешней готов. Даём остыть.

Остывший пирог аккуратно извлекаем из формы, нарезаем и подаём.
Приятного вам чаепития!