Оладьи из плавленого сыра (без сахара)

Подготовьте все ингредиенты.
Плавленый сыр используйте хорошего качества. Перед использованием отправьте сырки в морозильную камеру на 15-20 минут, чтобы с ними было удобнее работать.

Достаньте подмороженные плавленые сырки из морозилки. Натрите на мелкой тёрке в глубокую миску.

Вбейте к сыркам яйца. Тщательно перемешайте до однородности.

Приправьте солью и молотым чёрным перцем.

Просейте в миску муку. Перемешайте. Должна получиться густая масса, которая не течёт и хорошо поддаётся формовке.

Разделите полученное тесто на небольшие кусочки. У меня получилось 8 штук весом 40-45 г каждый. Обваляйте каждый кусочек в муке и сформируйте небольшую лепёшку.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите заготовки и обжарьте на огне ниже среднего 3-4 минуты.

Переверните, продолжите обжаривать ещё 2-3 минуты. Заготовки должны хорошо подрумяниться со всех сторон.

Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Оладьи из плавленого сыра готовы.

Подавайте к столу тёплыми, дополнив сметаной, вареньем или сгущёнкой.
Приятного аппетита!