Освежающий десерт из замороженного ягодного пюре с сахарным сиропом. В процессе замораживания нужно регулярно перемешивать массу для достижения однородной, пюреобразной консистенции. Гранита также может состоять из кристаллов льда. В любом случае получается яркое вишнёвое лакомство с приятной кислинкой.
Продукты
Вишня - 600 г
Сахар - 50 г
Вода - 100 мл
Пошаговый фото рецептВишнёвая гранита
Подготавливаем продукты.
Смешиваем воду с сахаром, доводим до кипения, растворяем сахар и снимаем сироп с плиты. Даём остыть до комнатной температуры.
Из вишни удаляем косточки. Складываем вишню в чашу блендера, добавляем остывший сироп.
Пюрируем до однородности.
Переливаем вишнёвое пюре в подходящую форму.
Отправляем в морозильную камеру на 30-40 минут.
Достаём подмороженное вишнёвое пюре из морозилки, перемешиваем. Снова отправляем в морозилку.
Повторяем процедуру перемешивания каждые 30-40 минут.
Гранита может быть гладкой, пюреобразной консистенции - на это уйдёт около 4 часов.
Или может состоять полностью из кристаллов льда - примерно за 8 часов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Вишнёвая гранита. Как приготовить Вишнёвая гранита?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней 
Вишневый мусс 
Крамбл с вишней 
Пирог с вишней и творогом 