Сочный, свежий, по-настоящему летний салат из огурцов с киви, фетой и мятой. Это лёгкое, аппетитное, полезное и витаминное блюдо, которое элементарно готовится. На столе такой салат смотрится очень нарядно!
Продукты
Огурец – 220 г
Киви – 170 г
Сыр фета – 40 г
Мята свежая – 15 г (5 веточек)
Петрушка свежая – 5 г
Чеснок – 1 зубчик
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат из огурцов с киви, сыром фета и мятно-чесночной заправкой
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Огурец, мяту и петрушку вымываем и обсушиваем.
Листики мяты и петрушки отделяем от стеблей и выкладываем в чашу блендера. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и отправляем к мяте и петрушке.
Вливаем в чашу блендера растительное масло. Перебиваем зелень с чесноком и маслом. Если зелень плохо перебивается, можно добавить 1-2 ст. ложки воды. Заправка для салата готова.
У огурца срезаем хвостики. Огурец нарезаем тонкими кружочками.
Киви очищаем и также нарезаем кружочками.
Выкладываем ломтики огурцов и киви на блюдо как показано на фото. Немного присаливаем.
Посыпаем раскрошенной фетой.
Поливаем салат приготовленной заправкой.
Салат из огурцов с киви, сыром фета и мятой готов.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Салат из огурцов с киви, сыром фета и мятно-чесночной заправкой. Как приготовить Салат из огурцов с киви, сыром фета и мятно-чесночной заправкой?
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 