Полезная выпечка становится всё более популярной. Ну а если она ещё и быстрая, то рецепт имеет все шансы стать одним из самых любимых! Шоколадно-банановый кекс по этому рецепту готовится в микроволновке. Он получается очень воздушным и в меру сладким. Сахар в рецепте не используется, а за сладость кекса отвечают мёд и банан. Шоколадный вкус и банановый аромат - великолепное сочетание!
Продукты (на 2 порции)
Банан — 160 г (1 шт.)
Яйцо — 1 шт.
Мёд — 25 г
Какао-порошок — 20 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
Ванилин — 1 щепотка
Масло растительное для смазывания форм — 5 мл
Мята свежая для украшения — несколько листиков
Пошаговый фото рецептШоколадно-банановый кекс (в микроволновке)
Подготовьте все ингредиенты.
Банан выбирайте сладкий и ароматный.
Банан очистите от кожуры, отрежьте несколько кружочков для украшения. Оставшийся банан разломайте на кусочки и отправьте в глубокую посуду. Разомните банан вилкой.
Добавьте мёд. Перемешайте до равномерного распределения по всей банановой массе.
Вбейте яйцо. Перемешайте.
Всыпьте какао-порошок, разрыхлитель и щепотку ванилина.
Перемешайте до однородности.
Для выпекания буду использовать порционные жаропрочные формочки — рамекины. Можно использовать глубокую чашку или другую посуду для микроволновки.
Смажьте формочки растительным маслом, используя кухонную кисточку. Выложите в каждую формочку по 3-4 ст. ложки теста. Теста должно быть чуть больше половины формочек.
Отправьте формочки в микроволновку на 4 минуты при мощности 850 Вт.
Шоколадно-банановые кексы готовы.
Аккуратно пройдитесь ножом по стенкам формы и переверните кексы на блюдо.
Украсьте кексы оставшимися кружочками бананов и листиками мяты по желанию. Также можно посыпать кексы сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шоколадно-банановый кекс (в микроволновке). Как приготовить Шоколадно-банановый кекс (в микроволновке)?
Очень много какао, положила половину, и то, горьковато((
Делайте так как вам больше по вкусу. Приятного чаепития!
Наталия
Имеет место быть🤗. Спасибо за рецепт. Немного переложила мед (ну это сама виновата). Специфический горьковатый вкус даёт банан, а не какао. Мы ели с мороженкой, очень даже неплохо)))
Имеет место быть🤗. Спасибо за рецепт. Немного переложила мед (ну это сама виновата). Специфический горьковатый вкус даёт банан, а не какао. Мы ели с мороженкой, очень даже неплохо)))
Приятного чаепития!
Катерина
Делала как всегда, со своими правками))
Вместо мёда положила 25 грамм сахара и добавила чайную ложку оливкового масла. И поломала в тесто пару кусочков шоколада.
Все остальное по рецепту.
Получилось отлично! Теплым очень напоминает фондан - достаточно влажный.
Даже от чашки отстал - боялась, что присохнет.
Мне 20 грамм какао отлично - я люблю насыщенный шоколадный вкус.
Фото нет, сожрали с мужем быстрее, чем подумала про фото.
Катерина
Катерина
Делала как всегда, со своими правками))Вместо мёда положила 25 грамм сахара и добавила чайную ложку оливкового масла. И поломала в тесто пару кусочков шоколада.Все остальное по рецепту. Получилось отлично!
Из нюансов: получился пористый, воздушный но не поднялся (объем теста = объем кекса).
Делала как всегда, со своими правками))Вместо мёда положила 25 грамм сахара и добавила чайную ложку оливкового масла. И поломала в тесто пару кусочков шоколада.Все остальное по рецепту. Получилось отлично!
Из нюансов: получился пористый, воздушный но не поднялся (объем теста = объем кекса).Пекла в микроволновке 6 минут (700 Вт мощность)
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Самый простой шоколадный кекс 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадный кекс 
Шоколадные кексы (маффины) 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Банановый кекс на молоке 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановое "мороженое" 
