Яичные маффины со шпинатом и фетой (в духовке)

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.

Яйца разбиваем в миску, солим и перчим.

Взбиваем хорошенько венчиком.

Шпинат промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Для запекания я использую 4 формы диаметром 8 см. (Можно использовать формочки для маффинов 6-8 шт.)
Формочки смазываем растительным маслом. Раскладываем равномерно шпинат.

Поверх распределяем фету (я раскрошила руками).

Заливаем начинку яичной массой. Формочки должны быть заполнены на 2/3.
Отправляем формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Яичные маффины со шпинатом и фетой, приготовленные в духовке, готовы.

Приятного вам аппетита!