рецепт с фото пошаговый

Гречка с грибами и шпинатом

Фото к рецепту: Гречка с грибами и шпинатом
 3 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   03.05.22

Полезное и яркое блюдо из доступных продуктов – гречка с грибами и шпинатом. Гречневая каша отваривается и смешивается с обжаренными грибами, луком и шпинатом. Все вкусы идеально сочетаются, а шпинат и шампиньоны прекрасно заменяют мясо. Блюдо получается сочным, питательным и ароматным.

Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая — 100 г
Шпинат — 150 г (1 пучок)
Шампиньоны — 150 г
Лук репчатый — 80 г (0,5 шт.)
Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
Приправа грибная — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептГречка с грибами и шпинатом
Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и шпинатом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Я использую грибную приправу. Состав и количество специй/пряностей можно регулировать по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и шпинатом - шаг №2

Гречневую крупу хорошо промойте, несколько раз меняя воду.
В кастрюлю с гречкой влейте воду (300-350 мл), доведите до кипения, посолите (0,25 ч. ложки). Варите на маленьком огне 15-20 минут (до готовности гречки), за это время вся вода должна впитаться.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и шпинатом - шаг №3

Пока гречка готовится, шампиньоны промойте и обсушите. Нарежьте пластинками.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, выложите нарезанные грибы.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и шпинатом - шаг №4

Помешивая лопаткой, обжарьте шампиньоны 5-6 минут на большом огне, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и шпинатом - шаг №5

Лук очистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте к грибам. Добавьте соль (щепотка), молотый перец и приправу. Перемешайте. Обжаривайте 4-5 минут на маленьком огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и шпинатом - шаг №6

У шпината удалите стебли, листья нарежьте полосками. Выложите шпинат в сковороду к грибам, перемешайте. Готовьте 2-3 минуты на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и шпинатом - шаг №7

Отваренную гречку переложите в сковороду к грибам и шпинату, перемешайте. Готовьте ещё 2-3 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и шпинатом - шаг №8

Гречка с грибами и шпинатом готова.

Фото приготовления рецепта: Гречка с грибами и шпинатом - шаг №9

Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с грибами и шпинатом. Как приготовить Гречка с грибами и шпинатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные КашиГречневая каша
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с грибами
Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов Блюда из шпината
5 спасибо 3747 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)