Салат с редиской, яйцами и зелёным луком

Подготовьте продукты. Сметану при желании можно заменить майонезом.
Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды). Остудите в холодной воде.
Редис и зелёный лук вымойте и обсушите.

С редиса срежьте хвостики. Нарежьте редис тонкими кружочками или полукружиями.
Отправьте в миску.

Зелёный лук мелко нарежьте. Можно использовать и белую, и зелёную часть. Добавьте лук к редису.

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте крупными кубиками.

Добавьте яйца к остальным ингредиентам, посолите и поперчите. Перемешайте аккуратно все ингредиенты.

Добавьте сметану по вкусу и перемешайте.

Весенний салат из редиса и яиц готов.

Переложите салат в салатник и подавайте к столу. Для улучшения вкусовых качеств рекомендую охладить салат в холодильнике 30 минут.

Салат весенний, лёгкий, низкокалорийный.

Приятного аппетита!