Перловая каша может заиграть новыми нотками вкуса, если приготовить её с соусом из консервированных томатов. Пока варится перловка, лук с чесноком сперва обжарим, а затем потушим с помидорами и томатным соусом. Для аромата добавим пряные травы. Совсем не сложно и очень вкусно!
Продукты
Крупа перловая — 200 г
Томаты консервированные в собственном соку (нарезанные) — 400 г
Соус томатный — 2 ст. ложки
Лук репчатый — 120 г
Чеснок — 3 зубчика
Розмарин сушёный - 0,5 ч. ложки
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Сахар — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептПерловая каша с помидорами, или Томатное перлотто
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Перловку заранее заливаем кипятком и оставляем на ночь. Утром перловку тщательно промываем и выкладываем в кастрюлю. Вливаем воду, чтобы покрыть перловку на 1 см выше. Ставим кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, солим. Уменьшаем огонь и готовим перловку 20 минут.
Тем временем очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок очищаем и мелко рубим.
Обжариваем лук и чеснок на разогретой с растительным маслом сковороде 3-5 минут.
Добавляем томаты в собственном соку, томатный соус, розмарин и базилик. Солим и перчим по вкусу.
Готовим соус на медленном огне под крышкой 10 минут.
Перловка готова.
Добавляем перловку в соус, перемешиваем. Тушим всё вместе ещё 5 минут.
Томатное перлотто готово.
Приятного аппетита!
Рецепт: Перловая каша с помидорами, или Томатное перлотто. Как приготовить Перловая каша с помидорами, или Томатное перлотто?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Перловая каша с морковью и луком 
Каша перловая рассыпчатая 
Перловая каша 
Перловка с овощами 
Перловая каша с маслом 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Шакшука 