рецепт с фото пошаговый

Спагетти с чечевицей и грибами

Фото к рецепту: Спагетти с чечевицей и грибами
 4 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   20.04.22

Из чечевицы, приготовленной вместе с обжаренными шампиньонами, помидорами и пряными сушёными травами, получается отличный соус, который прекрасно сочетается с отварными спагетти. Несмотря на отсутствие мяса, блюдо получается очень сытным и вкусным. Спагетти с чечевицей и грибами могут выступать и гарниром, и самостоятельным блюдом в постные дни.

Продукты (на 4 порции)
Спагетти - 230 г
Чечевица красная - 100 г
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Помидоры консервированные в с/с - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Базилик сушёный - 3/4 ч. ложки
Орегано сушёный - 3/4 ч. ложки
Розмарин сушёный - щепотка
Тмин - щепотка
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСпагетти с чечевицей и грибами
Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №2

Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №3

Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем лук до прозрачности, около 5-ти минут.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №4

Шампиньоны промываем и обсушиваем (или протираем влажным кухонным полотенцем). Разрезаем каждый гриб на 4-6 частей.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №5

Добавляем грибы к луку.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №6

Чеснок очищаем, измельчаем ножом и отправляем к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №7

Обжариваем около 10-ти минут на среднем огне, до подрумянивания грибов.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №8

Помидоры отделяем от сока. Если помидоры неочищенные, снимаем кожицу. Нарезаем помидоры маленькими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №9

Чечевицу промываем и выкладываем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №10

Добавляем нарезанные помидоры вместе с соком. Туда же отправляем базилик, орегано, розмарин и тмин.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №11

Солим (0,25 ч. ложки) и перчим. Вливаем 250 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №12

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №13

Накрываем сковороду крышкой и готовим чечевицу с грибами на маленьком огне 15-20 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №14

Тем временем в кастрюле доводим до закипания примерно 2 л воды. Солим (0,5 ч. ложки). В кипящую воду опускаем спагетти.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №15

Варим спагетти до готовности. Я варила около 7-ми минут, вы ориентируйтесь на время, указанное на упаковке.
Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №16

Раскладываем спагетти по порциям, а сверху выкладываем чечевицу с грибами. Украшаем спагетти с чечевицей и грибами зеленью и подаём к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чечевицей и грибами - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с чечевицей и грибами. Как приготовить Спагетти с чечевицей и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты изделий из тестаПастаСпагетти
Пост
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из макаронМакароны с грибами Блюда из помидоров Блюда из чечевицы Блюда из шампиньонов
6 спасибо 6511 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)