рецепт с фото пошаговый

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Фото к рецепту: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью
 5 порций
 25 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   07.04.22

Простой, но очень сытный, насыщенный и вкусный суп из копчёных колбасок и консервированной фасоли готовится менее получаса. Обжаренные колбаски придают первому блюду аромат копчёностей, фасоль - сытность, а томат - приятный вкус и яркий насыщенный цвет.

Продукты (на 5 порций)
Колбаски охотничьи - 250 г
Фасоль консервированная в томатном соусе - 400 г (1 банка)
Лук репчатый - 150-200 г (1-2 шт.)
Морковь - 200 г (1 шт.)
Томатный соус - 300 г
Масло растительное - 4 ст. ложки
Петрушка свежая - 1-2 веточки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептТоматный суп с охотничьими колбасками и фасолью
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №1

Для приготовления супа используйте охотничьи колбаски или любые варёно-копчёные изделия.
Томатный соус можно заменить томатным соком или измельчёнными консервированными помидорами в собственном соку.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №2

Очищенный репчатый лук нарежьте кубиками, очищенную морковь - тонкими брусочками. Копчёные колбаски нарежьте кружочками или полукружьями.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №3

Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь на среднем огне 8-10 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №4

Лук и морковь станут мягкими и золотистыми - снимите сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №5

В кастрюле с толстым дном разогрейте 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте копчёные колбаски 4-5 минут, чтобы приятный аромат копчёностей стал ещё сильнее.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №6

Добавьте к колбаскам томатный соус или измельчённые томаты в собственном соку. Обжаривайте ещё 2-3 минуты, чтобы ушла томатная кислинка.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №7

Переложите в кастрюлю зажарку из лука и моркови вместе с маслом, в котором они обжаривались.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №8

Добавьте фасоль в томатном соусе.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №9

Влейте 1,5 л питьевой воды, перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите суп до кипения и варите 10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №10

Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Выключите плиту и дайте томатному супу настояться еще 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №11

Разлейте суп с колбасками и фасолью по тарелкам, украсьте свежей зеленью петрушки и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью. Как приготовить Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп с колбасой Суп с копченостями Суп томатный Суп фасолевый Супы с овощами
Обед
Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль в томатном соусе
21 спасибо 24926 2 0
Каролина Четверг, 25 Августа 2022 г. 22:47 #

Спасибо! Очень просто и вкусно :yes:

   
цитировать
Алина Вторник, 30 Января 2024 г. 01:15 #

Очень не хватает картошки тут!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)