Творожная запеканка со сгущенным молоком и изюмом

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Изюм предварительно заливаем тёплой водой и оставляем на 10-15 минут. Затем воду сливаем и обсушиваем изюм.

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
К творогу добавляем яйца.

Вливаем сгущённое молоко.

Погружным блендером перебиваем творог с яйцами и сгущённым молоком.

Добавляем к творожной массе изюм.

Перемешиваем ложкой.

Форму (моя - размером 20х20 см) застилаем пергаментом. Выкладываем в форму подготовленную творожную массу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Готовой запеканке даём полностью остыть, затем извлекаем её из формы и разрезаем на кусочки. Запеканку можно ничем не украшать или по желанию посыпать сахарной пудрой.

Творожная запеканка со сгущённым молоком и изюмом готова к подаче.
Приятного аппетита!