Утку разрубить на куски, залить холодной водой и поставить варить. Когда вода закипит, посолить и продолжать варить до мягкости. Лук поджарить до золотистого оттенка, добавить муку, помидоры, развести бульоном из-под утки. В полученный соус положить куски утки, грибы, посолить и тушить до готовности на слабом огне. Посыпать перцем.
Продукты (на 2 порции)
утка
1
шт.
масло сливочное
100
г
или маргарин
100
г
лук
1
шт.
мука
1
ст. ложка
помидоры
2-3
шт.
грибы свежие
500
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Утка с грибами. Как приготовить Утка с грибами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шкмерули 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картофельные ньокки (gnocchi di... 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
Тосканский суп с фаршем 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Утка, тушенная с луком в... 
Жаркое из утки с картофелем 
Утка тушеная 
Утка тушеная 
Тушеная утка в сметане 