Хотите приготовить куриную печень по-новому? Приготовьте её в виде салата с маринованным луком. Салат с куриной печенью готовится проще простого. В его состав входят всего три основных ингредиента - куриная печень, лук и майонез. Лук предварительно маринуем, чтобы удалить горечь. Салат можно употреблять самостоятельно или с каким-либо гарниром.
Продукты (на 2 порции)
Печень куриная — 200 г
Лук репчатый — 200 г
Молоко — 125 мл
Майонез — 1-2 ст. ложки
Масло подсолнечное — 50 мл
Уксус 9 % — 1 ч. ложка
Соль — 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат из жареной куриной печени с маринованным луком
Подготавливаем ингредиенты.
Лук очищаем и мелко нарезаем.
Заливаем лук кипятком (200 мл) и оставляем на 10 минут. Затем воду сливаем. Лук снова заливаем кипятком (100 мл). Добавляем к луку уксус. Оставляем мариноваться на один час.
Откидываем лук на дуршлаг и даём воде стечь. Лук слегка отжимаем.
Печень нарезаем средними кусочками.
Заливаем кусочки печени молоком и вымачиваем 1 час.
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем туда кусочки печени. Обжариваем печень по 3-5 минут с каждой стороны.
Печень остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
Соединяем печень с маринованным луком. Солим и перчим. Заправляем майонезом. Перемешиваем.
Салат из жареной печени с маринованным луком готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из жареной куриной печени с маринованным луком. Как приготовить Салат из жареной куриной печени с маринованным луком?
Салат из куриной печени и моркови 
Салат из печени 
Салат с куриной печенью, морковью... 
Салат с печенью 
Печёночный салат с яичными... 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 