Тушёные куриные шейки с луком

Подготавливаем необходимые продукты.
Куриные шейки промываем и обсушиваем.

Складываем шейки в миску. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в миску.

Также добавляем паприку, чёрный перец и яблочный уксус.

Добавляем 1 ст. ложку (15 мл) растительного масла.

Вливаем соевый соус.

Перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 3 часа (можно на ночь). За всё время маринования перемешиваем примерно 3 раза.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами или четвертькольцами.

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Выкладываем лук в сковороду и, помешивая, обжариваем на среднем огне примерно 10 минут, до мягкости и золотистого оттенка.

В отдельной сковороде разогреваем оставшееся растительное масло (2 ст. ложки). Выкладываем замаринованные куриные шейки.

Периодически помешивая, обжариваем шейки на среднем огне примерно 10 минут, до испарения жидкости и лёгкого подрумянивания.

Добавляем в сковороду с курицей обжаренный лук и сметану.

Перемешиваем. Если нужно, досаливаем по вкусу.

Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и тушим шейки примерно 15 минут.

Тушёные куриные шейки с луком готовы. Выкладываем на сервировочное блюдо и подаём к столу.

Приятного аппетита!