Простое постное блюдо на скорую руку. Основа блюда – консервированная фасоль. Грибы сперва обжариваются, затем готовятся с морковью, а потом всё вместе недолго тушится с добавлением небольшого количества аджики, чеснока и хмели-сунели. Питательно и ароматно.
Продукты
Фасоль консервированная в томатном соусе - 450 г
Шампиньоны - 300 г
Морковь - 100 г (1 шт.)
Чеснок (крупный) - 1 зубчик
Аджика (готовая приправа) - 0,5 ч. ложки
Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи, по желанию:
Петрушка (у меня замороженная) - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептКонсервированная фасоль, тушенная с грибами в томатном соусе
Подготовим необходимые ингредиенты.
Аджику можно заменить другим острым соусом. Если же хотите менее острый вариант блюда, то аджику можно не использовать.
Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, при необходимости очищаем от повреждений и освежаем срезы на ножках. Нарезаем грибы некрупными кусочками.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем грибы и обжариваем около 5 минут на сильном огне.
Очищенную морковь натираем на крупной тёрке, выкладываем к грибам, солим и перчим (по щепотке), добавляем хмели-сунели или другие любимые приправы. Перемешиваем.
Готовим грибы с морковью ещё минут 5 на небольшим огне.
Добавляем консервированную фасоль вместе с томатным соусом, аджику и очищенный чеснок, пропущенный через пресс.
Готовим содержимое сковороды под крышкой на небольшом огне 10-15 минут. При необходимости можно добавить немного горячей воды.
Консервированная фасоль, тушенная с грибами в томатном соусе, готова. Подаём, посыпав измельчённой петрушкой.
Такая фасоль может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Консервированная фасоль, тушенная с грибами в томатном соусе. Как приготовить Консервированная фасоль, тушенная с грибами в томатном соусе?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Лобио в томате 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Тушёная фасоль в томатном соусе, с... 
Фасоль в томатном соусе 
Рис с фасолью в томатном соусе (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
