Индейку промыть, хорошо просушить, посолить и поперчить внутри и снаружи. К грудке привязать ломтик сала, тушку смазать маргарином, уложить на противень с веточкой розмарина и поставить в духовку (из расчета 35—40 мин на каждый килограмм тушки), поливать образующимся соусом, в который добавить вино. За 15 мин до готовности удалить сало с ниткой. Тушку выложить на блюдо, полить соусом и украсить салатом.
Продукты (на 2 порции)
индейка
1
шт.
сало
1
кусочек
маргарин
по вкусу
вино белое сухое
по вкусу
розмарин
по вкусу
листья салата
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Индейка жареная. Как приготовить Индейка жареная?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Паста "Карбонара" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 