рецепт с фото пошаговый

Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде)

Фото к рецепту: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде)
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   25.02.22

Запеканка, приготовленная на сковороде, - простой способ сытно накормить семью. Благодаря картофельному пюре блюдо получается очень нежным, рыбные консервы отлично дополняют картошку, а зелёный лук придаёт блюду аромат. А если у вас осталось пюре от предыдущей трапезы, время приготовления запеканки заметно сократится.

Продукты (на 6 порций)
Картофель — 300 г (4 некрупных)
Рыба консервированная в масле — 230 г
Лук зелёный — 40 г
Яйца — 3 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКартофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Рыбные консервы выбирайте по своему вкусу. Это может быть скумбрия, сайра, сардина и т.п.
Из баночки с консервированной рыбой слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №2

Картофель очистите, нарежьте кусочками и выложите в сотейник. Залейте картошку водой и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения, всыпьте соль. Варите картошку на небольшом огне до готовности, примерно 15-20 минут (зависит от сорта и размера кусочков).

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №3

Слейте отвар. Картофель разомните до консистенции пюре. Остудите немного.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №4

Рыбу разомните вилкой до небольших кусочков и отправьте в миску с пюре. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №5

Вбейте яйца. Хорошо всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №6

Зелёный лук промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте к картофельно-рыбной массе. При необходимости подсолите и поперчите (учитывайте, что картошку уже солили, а рыба содержит специи).

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №7

Разогрейте сковороду (моя - диаметром 23 см) с 1 ст. ложкой масла и выложите туда картофельно-рыбную массу. Разровняйте ложкой. Накройте сковороду крышкой и готовьте картофельную лепёшку с рыбой на самом маленьком огне 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №8

Спустя время верхний слой должен хорошо схватиться.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №9

Накройте запеканку сверху плоской тарелкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №10

Переверните сковороду, чтобы запеканка оказалась на тарелке румяной стороной вверх.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №11

Добавьте в сковороду ещё 1 ст. ложку растительного масла. Аккуратно переложите лепёшку обратно в сковороду. Накройте сковороду крышкой и готовьте на маленьком огне ещё примерно 10 минут, до полной готовности.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №12

Картофельная лепёшка с рыбными консервами готова.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №13

Подавайте лепёшку к столу с любимым соусом или овощами.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде) - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде). Как приготовить Картофельная лепёшка с рыбными консервами (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка рыбная Рыбные блюда
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из картофеля
7 спасибо 2689 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)