рецепт с фото пошаговый

Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц)

Фото к рецепту: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц)
 5 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Alena2018   07.02.22

Сегодня печём аппетитный и нежный кокосовый пирог со сгущёнкой. Тесто для пирога готовим на основе масла и молока, без добавления яиц. Готовый пирог будем пропитывать сгущенным молоком и щедро посыпать кокосовой стружкой. В результате выравнивается баланс по сахару, и пирог обретает слегка влажную и очень приятную текстуру. Если вы любитель кокосового вкуса – рецепт для вас.

Продукты (на 5 порций)
Масло сливочное (размягчённое) - 80 г + для смазывания формы
Молоко - 400 мл
Сахар - 100 г
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Сок лимона - 1 ст. ложка
Цедра лимона - 1 ч. ложка
Кокосовая стружка - 30 г
*
Для заливки и посыпания пирога:
Кокосовая стружка - 100 г
Молоко сгущённое - 120 г

Пошаговый фото рецептКокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц)
Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Заранее достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Включить духовку для разогрева до 180℃.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №2

Масло соединить в миске с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №3

Взбивать буквально минуту на средних оборотах миксера.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №4

Добавить муку и разрыхлитель, просеивая через сито. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №5

В молоко всыпать 30 граммов кокосовой стружки. Перемешать и влить в тесто.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №6

Добавить цедру и сок лимона. Перемешать миксером. Тесто получается жидким, не переживайте – оно отлично пропечётся.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №7

Форму для выпечки можно застелить пергаментом и слегка смазать сливочным маслом.
Влить тесто в форму и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №8

Выпекать пирог 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой (после прокалывания готового пирога, шпажка выходит из него сухой).

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №9

Горячий пирог по всей площади наколоть вилкой.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №10

Залить сгущённым молоком.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №11

Верх пирога засыпать кокосовой стружкой.
Оставить пирог на 2-3 часа при комнатной температуре для пропитки.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №12

Кокосовый пирог со сгущёнкой готов.

Фото приготовления рецепта: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц) - шаг №13

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц). Как приготовить Кокосовый пирог со сгущёнкой (без яиц)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги 8 Марта Блюда на Троицу
Детский праздник
В духовке
Вегетарианские
Блюда из молока
4 спасибо 1935 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)