Довольно интересный рецепт рыбы, запечённой с луком и морковью в кефире. Благодаря кислинке кефира любая нежирная рыба, например хек, получается сочной, нежной и очень вкусной. А о пользе данного блюда и говорить не надо, это отличный вариант для здорового питания.
Продукты (на 4 порции)
Хек (филе) - 400 г (2 шт.)
Кефир - 250 мл
Морковь - 80 г (1 некрупная)
Лук репчатый - 100 г
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Пошаговый фото рецептРыба, запечённая с овощами в кефире
Подготовить все ингредиенты.
Филе хека заранее разморозить и обсушить.
Очищенные лук и морковь нарезать небольшими кусочками.
Филе хека нарезать порционными кусочками.
Форму для запекания смазать маслом и выложить туда овощи.
Поверх овощей разложить кусочки хека.
Залить рыбу кефиром, посыпать солью и перцем по своему вкусу.
Запекать рыбу при 180 градусах 30-35 минут. Я духовку предварительно не разогревала. Вы учитывайте материал формы для запекания и особенности вашей духовки.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
Рыба, запечённая с овощами в кефире, готова. Подавать к столу такую рыбку можно с рисом или другим любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рыба, запечённая с овощами в кефире. Как приготовить Рыба, запечённая с овощами в кефире?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Хек, тушенный в томатном соусе, с... 
Хек жареный 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Хек тушеный с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 