Мясные котлеты с грибами, запечённые в беконе

Подготовьте все продукты по списку.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Очищенный лук нарежьте небольшими кубиками. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.
Шампиньоны промойте и обсушите (или протрите влажным кухонным полотенцем). Нарежьте грибы мелкими кубиками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда лук, морковь и грибы. Обжарьте 5-7 минут, помешивая.

Фарш выложите в глубокую миску. Добавьте овощи с грибами со сковороды.

Туда же всыпьте панировочные сухари, приправу для мяса, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Сформируйте из фарша котлеты. Каждую котлету оберните полоской бекона.

Противень или форму для запекания застелите фольгой и выложите туда котлеты в беконе.

Запекайте котлеты в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Котлеты с грибами, запечённые в беконе, готовы.
Подавайте котлеты к столу с любым гарниром (овощами, кашами, картофелем), дополнив домашними разносолами и свежей зеленью.

Приятного аппетита!