Бананы в карамели – необычный десерт, который понравится сладкоежкам и любителям бананов. Сначала приготовим карамель, затем аккуратно и быстро обжарим в ней ломтики бананов, чтоб они сохранили свою форму. А для придания карамелизированным бананам приятного аромата используем корицу!
Продукты (на 2 порции)
Бананы - 390 г (2 шт.)
Масло сливочное - 25 г
Сахар - 50 г
Корица молотая - по вкусу
Пошаговый фото рецептКарамелизированные бананы с корицей
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Банан очистите от кожуры. Мякоть бананов нарежьте небольшими кусочками. Чистый вес мякоти – 240 г.
В сковороде на маленьком огне растопите кусочек сливочного масла.
Всыпьте в масло сахар.
На небольшом огне начните перемешивать сахар.
Таким образом доведите сахар до состояния карамели (около 3-4 минут) на небольшом огне.
В карамель влейте кипяток (25 мл). Карамель сразу станет жиже, запузырится.
В карамель переложите нарезанные бананы.
Постоянно переворачивая ломтики с одной стороны на другую, прогрейте бананы в карамели около 1 минуты на медленном огне.
Посыпьте бананы в карамели молотой корицей.
Карамелизированные бананы готовы! Подавайте десерт к столу в тёплом виде.
Бананы в карамели можно подать в дополнение к мороженому, блинчикам или оладьям.
Приятного аппетита!
Рецепт: Карамелизированные бананы с корицей. Как приготовить Карамелизированные бананы с корицей?
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Безе на палочке (швейцарская меренга) 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Банановый кекс на молоке 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановое "мороженое" 
