Запечённые куриные крылышки с сырно-чесночной заправкой

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Куриные крылышки промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца. Разрежьте по суставам на сегменты. Кончики крылышек (последние фаланги) не понадобятся.

Для панировки в глубокой миске соедините муку, разрыхлитель, сушёный чеснок и укроп, молотую паприку, соль и чёрный молотый перец.

Перемешайте панировочную смесь.

Выложите крылышки в миску и перемешайте, чтобы панировка равномерно покрыла каждое крылышко.

Запанированные крылья выложите на противень (или в форму для запекания), застеленный пергаментом.
Запекайте крылышки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30 минут, до готовности и румяности.

Пока крылышки запекаются, приготовьте заправку. Для этого в глубокую тарелку выложите сливочное масло, растопите в микроволновой печи.
Из лимона выдавите 0,5 ст. ложки сока в тарелку с маслом.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте туда же.
Измельчите листики петрушки.
Очистите чеснок и выдавите через пресс. Добавьте зелень, чеснок и щепотку соли к остальным ингредиентам.

Перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Готовые крылышки достаньте из духовки.

Переложите крылышки в миску.

Сразу же добавьте к крылышкам сырно-чесночную заправку.

И быстро перемешайте.

Вот и всё – вкуснейшие крылышки можно смаковать!
Сырно-чесночная заправка придаёт запечённым крылышками ни с чем не сравнимый аромат и вкус.

Такие крылышки можно подавать не только как второе блюдо, это ещё и отличная закуска к пиву, особенно в остывшем виде.

Приятного аппетита!