Салат из трёх видов капусты с маринованным луком

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Для заправки в глубокой миске соедините жидкий мёд, соевый соус, бальзамический уксус, растительное масло, сушёный орегано и щепотку соли.

Венчиком или вилкой как следует перемешайте компоненты заправки.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Крупный зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс. Лук и чеснок переложите в заправку.

Перемешайте и отставьте в сторону на время нарезки капусты.

Пока лук маринуется, белокочанную капусту нарежьте тонкими полосками.

Краснокочанную капусту также тонко нашинкуйте.

Пекинскую капусту нарежьте такими же тонкими полосочками.

Когда все три вида капусты будут нарезаны, переложите их в миску с заправкой, луком и чесноком.

Салат как следует перемешайте, лучше рукой.

Салат из белокочанной, краснокочанной и пекинской капусты готов! Подавать такой салат можно как сразу после приготовления, так и через время – капустная нарезка немного промаринуется, салат будет не таким хрустящим, но станет более ароматным.

Также капустный салат можно подавать в качестве гарнира, например, к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!