Рассыпчатое печенье из песочного теста с какао в виде ёлочек - атмосферное угощение к новогодним праздникам! Готовится такое печенье очень просто, но предварительно позаботьтесь о том, чтобы у вас была вырубка в форме ёлки. Чтобы шоколадные ёлочки выглядели нарядно, украсьте их разноцветными конфетками!
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Оно должно быть размягчённым.
Размягчённое сливочное масло выложите в миску. Туда же всыпьте сахар.
Силиконовой лопаткой или обычной ложкой тщательно перемешайте масло с сахаром.
В масляную основу вбейте яйцо.
Снова как следует перемешайте.
Теперь в жидкую основу всыпьте муку, разрыхлитель, какао-порошок и щепотку соли.
Вымешайте однородное тесто, похожее по консистенции на пластилин.
Соберите тесто в шар, заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 1 час.
Через 1 час включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Тесто достаньте из холодильника и раскатайте между двумя листами пергамента для выпечки в пласт толщиной примерно 0,5 см.
Раскатывать песочное тесто между листами пергамента очень удобно - оно не прилипает к скалке, муку подсыпать не нужно, поверхность раскатанного теста гладенькая и ровная. Это касается не только этого, а любого песочного теста.
Вырубкой в виде ёлочки вырежьте из теста заготовки для печенья.
Противень застелите пергаментом и выложите туда заготовки из теста. Остатки теста соберите, снова раскатайте, вырежьте ещё ёлочки и перенесите на противень к остальным изделиям.
Выпекайте шоколадное песочное печенье "Ёлочки" в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Если печенье небольшого размера - хватит и 10 минут.
Готовое печенье остудите. У меня получилось 8 крупных съедобных ёлочек.
Спасибо огромное.приготовила себе и младшей сестренке вкусные пряники.
Ксеня
Спасибо, приготовила, получилось просто и вкусно.
Виктория
Вкусно и быстро. Единственное - не понимаю, почему у меня тесто получается таким липким, совсем не как пластилин. Но добавить побольше муки - и всё получается. Спасибо за рецепт!
Влада
А можно ли продержать меньше чем час в холодильнике?
Диана
Здравствуйте, спасибо за рецепт, всегда мечтала его приготовить на Новый год
Маша
Класс
Маша
печенье получилось вкусным для всей семьи просто супер . спасибо большое за рецепт
Алёна
Спасибо большое, классный рецепт. Делаю уже не первый раз!
Марго
Тесто приготовила, положила в холодильник. Надеюсь у меня все получится.
Yonmi
А как увеличить число порций
.....
Положила в холодильник,очень хочу, чтобы всё было хорошо!
Дарья
Получилось вкусно. Спасибо за рецепт! Но на мой взгляд очень сладко. В следующий раз положу сахара намного меньше
Марусик
Очень сладкие
Влад
Получились очень вкусные,напоминают имбирное по вкусу если добавить корицу😋
У меня всё получилось только когда в их в духовку драже(я использовала mmds)с них начал сниматься слой разноцветного и начал вытекать шоколад.Он можно сказать немножко "подгорел"
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Плацинды с картофелем 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Шоколадное печенье 
Песочное печенье с шоколадом 
Шоколадное печенье с трещинками 
Американское песочное печенье с... 
Шоколадное печенье 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Шах-плов в лаваше, с фрикадельками... 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
"Клубочки ниток" с куриным фаршем 
Запеченные рулеты из семги в лаваше 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Пышные пончики в духовке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
