Спагетти и шарики из мясного фарша готовятся вместе в насыщенном соусе из измельчённых помидоров в собственном соку и томат-пасты. Блюдо просто пропитано ароматами и красками соуса с лёгкой кислинкой, а также изысканным вкусом сыра.
Продукты (на 4 порции)
Спагетти - 220 г
Фарш мясной (у меня индюшиный) - 500 г
Помидоры в собственном соку - 400 г
Сыр твёрдый - 120 г
Лук репчатый - 50 г (1 некрупный)
Паприка молотая - 1 ст. ложка
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
Томатная паста - 1 ст. ложка
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Соль - по вкусу
Перец свежемолотый (смесь перцев) - по вкусу
Пошаговый фото рецептСпагетти с фрикадельками и сыром в томатном соусе (на сковороде)
Подготавливаем необходимые продукты.
Ещё для приготовления понадобится 700-750 мл горячей воды/кипятка.
Фарш выкладываем в глубокую миску. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Из фарша формируем фрикадельки (18 шт.).
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем туда фрикадельки. Обжариваем фрикадельки на небольшом огне 10 минут, до румяности.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
К обжаренным фрикаделькам добавляем измельчённый лук, паприку, сушёный чеснок, соль (0,75 ч. ложки), перец (1/3 ч. ложки) и томатную пасту.
Перемешиваем, чтобы смесь покрыла мясные шарики.
Помидоры в собственном соку измельчаем с помощью блендера и добавляем к фрикаделькам.
Вливаем в сковороду 700-750 мл горячей воды/кипятка. Доводим соус до кипения.
Следом выкладываем в сковороду спагетти.
Когда спагетти размякнут, всё перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и готовим спагетти с фрикадельками в томатном соусе 8-10 минут.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Спустя время посыпаем спагетти и фрикадельки сыром.
Накрываем сковороду крышкой и готовим ещё 5 минут. Если в сковороде осталось много жидкости, крышкой можно не накрывать.
Спагетти с фрикадельками и сыром в томатном соусе готовы.
Подаём спагетти с фрикадельками как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Рецепт: Спагетти с фрикадельками и сыром в томатном соусе (на сковороде). Как приготовить Спагетти с фрикадельками и сыром в томатном соусе (на сковороде)?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Спагетти с сыром и яйцами 
Макароны в сырном соусе 
Спагетти с петрушкой и сыром 
Паста карбонара (классический рецепт) 
Макароны с фаршем 
Спагетти под соусом "А-ля болоньезе" 
Спагетти с соусом болоньезе 
Макароны с фаршем и овощами в... 
Спагетти с фаршем и овощами 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Макароны со свининой в томатном соусе 
Макароны с мясом на сковороде 
Макароны с курицей 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сыром 
Макароны с молоком и сыром (на... 
Макароны с сыром 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Котлеты из индейки с сыром и... 
Тефтели из индейки в томатном соусе 
Картофельное суфле с фаршем из индейки 
Паста с мясным соусом 
Котлеты натуральные из индейки 
"Ленивые" беляши 
Ленивые голубцы в лаваше 
Стожки с капустой 
Быстрый мясной пирог 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Макароны с фаршем в томатном... 
Макароны с мясным фаршем 
Макароны по-флотски с томатным... 
Макароны с мясной подливой из фарша 