1. Куриное филе режем на два пласта, но не прорезаем филе до конца. Разворачиваем филе, как книжку, и делаем отбивную толщиной 1 см. Так же подготавливаем второе филе.
2. Куриные отбивные кладём рядом на пищевую плёнку, смазываем растительным маслом с измельчённым чесноком. Солим, перчим.
3. Посыпаем двумя видами тёртого сыра и нарезанным зелёным луком.
4. При помощи пищевой плёнки скручиваем куриное филе с начинкой аккуратно в рулет, по широкой стороне.
5. Полоски бекона выкладываем слегка внахлёст на пищевую плёнку. Кладём на бекон куриный рулет с сыром и скручиваем, также при помощи плёнки, в плотный рулет.
6. Рулет из куриного филе в беконе выкладываем на противень, покрытый пергаментом, и отправляем в разогретую духовку запекаться 35 минут при 200°С.
7. Куриный рулет с сыром, запечённый в беконе, готов. Разрезаем, украшаем и подаём.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сырный куриный рулет. Как приготовить Сырный куриный рулет?