Куриное филе, жаренное с грибами и овощами

Подготавливаем необходимые продукты.

Куриное филе промываем, удаляем лишний жир и плёнки. Обсушиваем филе с помощью бумажных полотенец и нарезаем длинными полосками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем куриное мясо на среднем огне, помешивая, до лёгкой румяности, 7-8 минут.

Шампиньоны очищаем от загрязнений, освежаем срезы на ножках. Разрезаем грибы на 6 частей.

К обжаренному куриному мясу добавляем грибы и обжариваем 5-6 минут.

Лук и морковь очищаем, промываем. Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной тёрке.

Выкладываем овощи к курице с грибами, перемешиваем.

Обжариваем всё вместе 2-3 минуты. Солим и перчим, всыпаем приправу для курицы.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и также добавляем в сковороду. Уменьшаем огонь до минимального и готовим содержимое, помешивая, 8-10 минут.

Подаём куриное филе, жаренное с грибами и овощами, горячим с любимым гарниром, например отварными макаронами.

Приятного аппетита!