Cырные хлебные палочки с кунжутом

Подготовить продукты по списку.

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

В большую миску всыпать муку (неполный стакан ёмкостью 200 мл) и натереть на средней тёрке холодное сливочное масло. Смешать муку и масло руками.

Добавить щепотку соли и яйцо. Перемешать.

Добавить твёрдый сыр. Смешать.

Вымешивать тесто примерно 5 минут, пока оно не перестанет липнуть к рукам (удобнее на столе). Если яйцо большое, можно добавить немного муки (не более столовой ложки).

На фольге или пергаменте раскатать тесто в пласт и посыпать кунжутом.

Разрезать тесто на полоски шириной 0,8-1,5 см,.
Палочки вместе с фольгой/пергаментом перенести на противень.

Выпекать сырные палочки в духовке при 180 градусах 20 минут.

Cырные хлебные палочки с кунжутом можно подавать как холодными, так и тёплыми.

Приятного аппетита!