рецепт с фото пошаговый

Запеканка из йогурта с кефиром и бананом

Фото к рецепту: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом
 3 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   17.11.21

Сладкая запеканка из йогурта и кефира с ломтиками бананов - превосходное лакомство для любителей простых, нежных и умеренно сладких десертов! В запеканке нет манки или муки. Загустителем йогуртово-кефирной смеси выступает яйцо и кукурузный крахмал, поэтому неудивительно, что она очень нежная, влажная и чем-то напоминает суфле.

Продукты (на 3 порции)
Йогурт натуральный (без добавок) 1,6 % - 300 г
Кефир 2,5 % - 100 мл
Банан - 290 г (1 шт.)
Крахмал кукурузный - 20 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 30 г

Пошаговый фото рецептЗапеканка из йогурта с кефиром и бананом
Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использовала йогурт 1,6 % жирности, он несладкий и достаточно густой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №2

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Натуральный йогурт выложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №3

В миску с йогуртом влейте кефир.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №4

В смесь йогурта и кефира всыпьте сахар и кукурузный крахмал.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №5

Также вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №6

Венчиком перемешайте соединённые ингредиенты до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №7

Дно и бортики формы для запекания выстелите пергаментом. У меня небольшая прямоугольная форма размером 9х19х6 см.
Крупный банан очистите от кожуры. Вес банана в очищенном виде - 185 г.
Нарежьте банан кружочками и переложите в подготовленную форму.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №8

Залейте слой из бананов йогуртово-кефирной смесью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №9

Готовьте запеканку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №10

Готовую запеканку остудите прямо в форме, затем извлеките и освободите от пергамента. Запеканка получается очень нежной, прямо-таки нежнейшей, поэтому делайте всё максимально аккуратно.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №11

Переложите запеканку на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом - шаг №12

Нарежьте йогуртово-кефирную запеканку с бананами порционными кусочками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из йогурта с кефиром и бананом. Как приготовить Запеканка из йогурта с кефиром и бананом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканки
Рецепты сладостейДесерты В духовке
Детский
Рецепты для начинающих
Блюда из бананов Блюда из кефира
14 спасибо 8099 1 0
Алина Суббота, 15 Января 2022 г. 16:49 #

Чудесный рецепт, идеально мне подошёл - просто, низкокалорийно и получилось прекрасно, не расползались и с равномерной светло коричневой корочкой. Стелить бумагу внутрь форми отличный лайфхак, взяла на вооружение. Только я вместо крахмала положила манку - избегаю муки и крахмала, это ничего не испортило. Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)